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夏日清爽滋味之蟹黄白菜

2021.12.06 来源: 浏览:0次

蟹黄白菜所需食材:白菜750克 蟹黄100克 小麦面粉25克 盐5克 味精1克 猪油(炼制)25克 植物油50克

蟹黄白菜的做法

1.大白菜洗净,切12x3 的条(每2 条连一起)。锅置旺火上,倒入油烧六成热时,入白菜过油至软,倒入漏勺,沥干油,用温水冲去油渍。再倒入炒锅改中火,用奶汤将白菜煨熟。

2.另取炒锅置旺火上,入猪油,烧热,倒入面粉,用锅勺研至变色,再将煨好的白菜连汁倒入,加精盐、味精调味后烩一烩,再加入蟹黄再烩一烩,起锅装盘。

蟹黄白菜的做法小贴士

欧洲那些国家它们当时就是世界上最高的收入 1.白菜要煨软煨烂。

2.原料中植物油50克是实耗量,因有过油炸制的过程,需准备植物油300克左右。

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