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鲜甜红米糕的做法详细步骤第步源泉

2021.02.28 来源: 浏览:1次

鲜甜红米糕的做法详细步骤第1步

准备食材:瓠瓜10克,三文鱼10克,铁棍山药70克,熟红米饭10克,鸡蛋一个(约55克)

起锅烧水,水开后,倒入瓠瓜,焯水2分钟。

第2步

焯水后,瓠瓜去瓤。瓠瓜瓤有很多白色小籽,宝宝不易消化,给宝宝吃的话建议去掉。

在“潇湘智慧秀”中瓠瓜切细丝。为了方便宝宝消化和吸收,妈妈们尽量切细一些哦。

第3步

三文鱼切小块,倒入冷水锅中,放入姜片,煮至熟透。放入姜片可以去腥哦~

将三文鱼剁碎、铁棍山药切小段。妈妈们处理铁棍山药的时候记得带上手套防止手痒哦。

第4步

将铁棍山药倒入辅食机,再磕入一个鸡蛋,搅打至膨松。

山药蛋糊中依次倒入熟红米、瓠瓜丝、三文鱼碎。

第5步

翻拌至均匀,非常蓬松哦。

模具底部垫一张硅油纸,倒入山药糊并抹平表面。没有硅油纸的话可以在底部和内壁四侧刷一层薄油。

第6步

水开后放入蒸锅。

大火蒸20分钟。

第7步

蒸好后,倒扣冷却。

撕去硅油纸,切成方便宝宝抓取的大小就可以啦!

第8步

哇哦~~鲜甜爽口的红米糕就完成啦!不仅外观好看,而且吃起来更美味哦~而且营养均衡,给宝宝当主食或者加餐都是不错的选择哦,宝宝一定会吃得停不下来哒~

鲜甜红米糕的做法小贴士添加要领:

●鸡蛋和山药搭配可以做出蓬松的口感,所以不能替换,而里面的鱼和瓠瓜可以随意替换。

●红米属于粗粮,为了让宝宝更易咀嚼,妈妈们煮之前可适当延长浸泡的时间。

宝宝在婴幼儿时期,身高和体重,是一生中发育最快的阶段,这些我们都看得见。然而,我们看不见的大脑发育,也在这一时期高速进行着。

妈妈们在给宝宝添加补脑食物时,一定要搭配一些碱性食材,比如山药、芋头、芹菜等,有助于提高宝宝对DHA、EPA等营养元素的利用率哦!

满足宝宝的营养需求,加上科学地引导,宝宝的智力发育一定能更上一个台阶。

本菜谱适合11个月以上宝宝。

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